Заточка ножей

Заточка режущего инструмента (например, ножей) – это операция, требующая знаний, навыка и специального оборудования. Заточка формирует рабочую форму и режущую кромку, доводка – устанавливает нужный класс шероховатости.

Порча угла, «заваливание» кромки на бытовом камне-оселке, может быть, и не критичны для дешевого кухонного ножа. Однако для хороших лезвий (кухонных ножей приличного качества, охотничьих, любого профессионального инструмента) это чревато переточкой или даже полной утерей функциональных качеств.

Заточка обеспечивает долгую работу инструмента (он не сбивается, не ржавеет), а также – защищает ваше здоровье. Ведь особо тяжелые травмы влечет за собой именно использование тупого инструмента.

Мы затачиваем также специальные ножи – например, для мясорубок, для оверлока и другие.

Специально для вашего удобства мы создали услугу Заберем и привезем обратно. Это значит, что мы сами все заберем, сделаем и привезем обратно.

Заточка охотничьих ножей. Различные охотничьи ножи, несмотря на одно происхождение, отличаются по прямому предназначению. Точно так же отличаются методы и углы заточки (15-30º), форма, металл лезвий. Нож – продолжение руки охотника, не доверяйте его заточку тем, кого не возьмете с собой в разведку.

Заточка ножей для кафе и ресторанов. Необходимость иметь под рукой профессиональный нож с высококачественной заточкой не нужно доказывать повару-профессионалу (это его кухня) или опытному администратору. Среди наших клиентов немало ресторанов, мы прекрасно знаем специфику труда и всегда готовы к сотрудничеству.

Заточка режущего инструмента для столярных и производственных мастерских. Резцы, стамески, ножи для рубанков, фуганков, зензубелей и калевок, фигурные ножи для фрезеров различного назначения – все это к нам. Примем во внимание температуру отпуска, угол и форму фаски и, конечно же, – сроки.